Huevos de Cine

                                                        
                              Huevos Hechizo de Luna

Ingredientes:
2 huevos
2 rebanadas de pan de pueblo (o también de molde)
1 latita de pimientos del Piquillo (o morrones)             
Sal
Pimienta
Aceite de oliva










Preparación:
Hacer un agujero en el centro de las rebanadas de pan con un cortapastas o con un vaso de los de "chupito". Tostarlas en la sartén bien engrasada con poco aceite (el pan lo absorbe ). Mientras, poner en la misma sartén los pimientos  Cuando el pan está tostado por un lado, dar la vuelta al pan y cascar un huevo encima, con cuidado de que la yema quede en el centro y hacer  hasta que cuaje la clara.

  

                                                                   

"Moonstruck"

Olympia Dukakis le hace  a Cher  unos huevos en tostada con pimientos